mayyee家的巧克力馅鸡蛋糕

那天中午时分在mayyee家看到她上的巧克力馅鸡蛋糕...

真是口水猛吞..

终于自己也学做了起来~

Yummy~味道好好吃哦~还蛮绵密的..

巧克力馅不够多..下次要放多多..

我只有这一个是妈妈给我的鸡蛋糕模~鱼造型...所以也用了之前烘蛋挞用的模装下剩下的面糊..总共做了20个小鸡蛋糕外加3条鱼..

鱼儿脱模的体无完肤..很可怜叻~

放进朔胶盒~慢慢享受..哇咔咔~

食谱源至mayyee~chocolate kuih bahulu

材料：
鸡蛋3个

幼糖 130g （我也跟mayyee用95g~哈哈)

普通面粉 110g

粘米粉 1Tbsp

1）以小火将面粉炒至干透，盛起过筛。(其实我是agar-agar的,不会看何为干透) 问:mayyee,大该要几久?

2) 将鸡蛋和糖快速打发至松白。

3）慢慢加入筛过的面粉及粘米粉，拌匀成面糊。(我也外加了少许ovalette和奶粉)

4）将模型预热，涂上牛油，勺入面糊,中间放入3-5粒钮扣巧克力,再勺入面糊。(我用了chipsmore的巧克力,是不是所为的钮扣巧克力??)

5）放入预热烤箱，以180度烘约15-20分钟至金黄色 。