即食阿叄酱蒸红皂鱼

即食阿叄酱蒸红皂鱼

~用来蒸的关系,酱汁属较稀...

我就只用即食阿叄酱,没有添加任何调味料,只是放了一点羊角豆..

真的不错吃~酸酸辣辣的..

下次要试用煮的~酱汁浓稠一些,应该会很"野味"..

这就是我用的即食阿叄酱

~下次要试煮KAMPUNG鱼~

还是冰皮月饼~

第3回做的冰皮月饼~有4种口味~共做了28小粒..

香橙婴粟籽冰皮月饼~食谱请看~东东家

之前做过的班兰冰皮月饼

草莓冰皮月饼

香草冰皮月饼~放了香草香精,没放颜色素..

以上的都是做给家人~我没有尝到,所以不知道味道如何..哈哈

ching~我就是用这个月饼模~哈哈,一模走天下...

迷你冰皮月饼

拿3粒班兰莲蓉加上鸡丝馅..

食谱源至~东东家的冰皮月饼

第一次用了果冻模做了班兰冰皮月饼..型状不明显,照片拍来拍去都看不到..所以就没放上来了..

第二次~去买了一个小花月饼模..本人还蛮喜欢它的图案~

我做了东东家食谱的一半份量~共做了两种口味..

草莓冰皮配豆沙馅和班兰冰皮配班兰莲蓉馅..共14粒~

我还做了第3次..哈哈~4种口味的..迟些才放上来..还将会做第4次..真的欲拔不能..哈哈

太受欢迎了..谢谢东东的食谱..*V*

迷你上海月饼

食谱源至~东东家的上海月饼

第一次学做月饼..做了一半的份量,小小一个..一共有7小粒~

在烘的时候,到外面洗地..烘过龙了..哈哈~

我的饼皮属较硬和脆..不是酥的..

应该是饼皮搓过久吧..

家人的评语是~也很好吃啦..*V*

造型面包

不久前才买的一本食谱~Alex Goh 的烘出面包香~其实第二本烫出面包香已经出版了，我却钟情第一本的烘出面包香~哈哈，就等我先学做做看吧。。迟点才去败烫出面包香。。


做了一半分量的甜面包食谱~用了直接发酵法，搓面团搓到手累到不行。。
要为面包做造型咯~

香肠面包~

绿豆卷面包

不成型的葡萄辫子面包。。哈哈哈

芝士条面包~胖嘟嘟的

鸡丝面包

面包刚出炉时真的很柔软~很绵密~
隔天还是很绵密。。有点小硬。。看来还需要努力练练搓面团的功夫。。

姐姐的生日蛋糕~蓝莓芝士蛋糕

之前做给姐姐的生日蛋糕。。拖到现在才贴上来。。
姐姐一早就要求了要蓝莓做她的生日蛋糕。。
原本打算做一个蓝莓慕斯蛋糕给她。。上网找了食谱，好像很难一下喔。。
最后确定做温馨小屋和阿米家的蓝莓芝士蛋糕。。
还一下做了2个蛋糕。。一个烘的，一个冷藏的。。哈哈~


我还用颜色糖拼出姐姐的洋名很生日快乐。。

冷藏的巧克力蓝莓芝士蛋糕内部~卖相不是很美。。蛋糕巧克力外表因为我只是溶化巧克力就淋在蛋糕。。所以超硬，真的很难切。。蛋糕都给我切得烂烂的。。之后有问了felvin才知道原来巧克力需要加上动物性奶油才会柔软。。
家人没有很喜欢这个口味。。他们说芝士味好重，不懂是不是放过多鱼胶粉的关系。。好像有点腥腥酱，整体来说这个蛋糕做得不是很成功。。真是辜负了felvin的食谱。。

烘的蓝莓芝士蛋糕~满满的蓝莓馅料。。好吃~

这个蛋糕做的较美~也较受家人的喜爱。。因为薄薄的芝士较适合不习惯吃芝士的家人。。
食谱请看~温馨小屋和阿米家

我是懒惰虫~

很久没有更新我的部落了..除了懒惰虫发功~

手机cable留在娘家..很多照片都不能传去电脑..我的食物照片都是用手机拍的..所以嘛~没有很清楚...

很想要拥有一架相机叻~

接下来有3天的假期..真的要好好整理一下我的照片和帖子咯..

不要再让懒惰虫缠绕着我..

3天的假期~其实也安排了很都东西要做..要去shopping败东西..要试做传统月饼..再做冰皮月饼..上次做的冰皮月饼,家人都说好吃~很香..哇咔咔~

你的假期又如何? 希望大家都有个快乐,充实的假期~

another tag another reason to smile~

才进入九月的第一天..就给两位美女tag了两下..

一人一下..好爽哦~

swing & mayyee 谢谢你们tag我~

The Tag

1. A – Available/Single? single but not available

2. B – Best friend? nichole,fanny,yen thin,sansan & ....哈哈,好贪心

3. C – Cake or Pie? Cake

4. D – Drink of choice? 燕麦片..其实很喜欢咖啡的味道..但是喝了咖啡我会晕陀陀的..呜呜

5. E – Essential item you use every day? PC

6. F – Favorite color? white

7. G – Gummy Bears Or Worms? Gummy Bear

8. H – Hometown? Selangor~serdang

9. I – Indulgence? 黑巧克力

10. J – January or February? Feb~my anniversary..hahaha

11. K – Kids & their names? Nope..

12. L – Life is incomplete without? 亲爱的家人

13. M – Marriage date? coming??????

14. N – Number of siblings? 5朵金花..哈哈

15. O – Oranges or Apples? orange

16. P – Phobias/Fears? 生死离别...

17. Q – Quote for today? 珍惜眼前事与物..

18. R – Reason to smile? 不用上班在家里偷懒..哈哈

19. S – Season? 春天..

20. T – Tag 4 People? felvin,imoteo ,canary&蛮头

21. U – Unknown fact about me? 谁可以告诉我更多..

22. V – Vegetable you don't like? 臭豆

23. W – Worst habit? 小气,坏脾气..爱哭..

24. X – X-rays you've had? No…

25. Y – Your favorite food? 面食,蛋糕面包类..

26. Z – Zodiac sign? 一时巨蟹,一时双子..???我的生日日期落在这两个星座边延..

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