2009年9月22日星期二

造型面包

不久前才买的一本食谱~Alex Goh 的烘出面包香~其实第二本烫出面包香已经出版了,我却钟情第一本的烘出面包香~哈哈,就等我先学做做看吧。。迟点才去败烫出面包香。。


做了一半分量的甜面包食谱~用了直接发酵法,搓面团搓到手累到不行。。
要为面包做造型咯~



香肠面包~


绿豆卷面包


不成型的葡萄辫子面包。。哈哈哈


芝士条面包~胖嘟嘟的


鸡丝面包

面包刚出炉时真的很柔软~很绵密~
隔天还是很绵密。。有点小硬。。看来还需要努力练练搓面团的功夫。。

3 条评论:

温馨小屋 说...

面包的卖相都很好!!我也想吃!
有没有考虑败一架搅拌器,可以打面团不用手搓到那么累!

ly 说...

芳燕~
搅拌器好贵哦~暂时还没有打算..改次有再做就请你吃..要试汤种..大家都说很松软耐放..

蛮头 说...

LY,我喜欢你的面包,呵呵!尤其是香肠的那个!可爱到……像虫虫,嘻嘻~