批萨饼皮做法与材料：源至阿米~爱情坟墓
-1。速溶酵母5g和温水100ml混合搅拌在一个杯子里。
2。将175g高筋面粉放入料理盆中，加入酵母水，盐1g，白糖10g，揉成面团。最后拌入10g牛油，揉至光滑。
3。搓揉15分钟后的面团放置在盆子里，用湿布盖着。
4。盆子放在太阳照得到的地方 醒至2倍大。
5。45分钟后再把面团搓揉一会，盖回湿布醒个15分钟。
6。将面团擀成圆形面皮放在烤盘中,以手指将边缘略为压厚，中间用叉子叉出小洞。
7。面皮刷上一层番茄酱和泰式酱.(我用了批萨专用酱)放上喜爱的材料,最后才撒上mozzarella cheese。
8。预热烤箱，150度烘烤20分钟，再用200度烘烤10分钟即可。。
逛逛下,竟然被我发现了阿米家的Bahulu烤盘~果然只卖RM4.88一个..赶快把它塞进去购物篮~阿米家的Bahulu看起来好好吃的样子(让我也来试做看看~呵呵)..
想想烤盘还可以用作烤"温馨小厨"家的蓝莓芝士挞(食谱源至温馨小屋),还有"星厨房"家的蛋挞..想到要流口水了..就给我2个烤盘吧!还真会败.
也买了这个~sponge cake stabilizer , 会是与烘海棉蛋糕的~Ovallete相同吗?
不管啦~乱乱买...
为了要庆祝我的生日,星期六下班后就早早梳洗好准备晚上去吃大餐...
终于来到城中闻名的"Jogoya"尝试了日本自助餐...
老实说..本人极少尝生,所以嘛..生鱼片,生蚝都只试一试..没有多吃~ 总觉得寿司的种类不够多..一点小失望 *n*
最最喜欢的就属这个"寿喜烧"~可以挑自己爱吃的食材配上多种汤头...好吃!
爱人点了这只"盐炬蟹"~好大一只!! 害到每位经过我们座位的食客都多望两眼..哈哈..但是蟹的表面实在有够咸~受不了 "~"
天妇罗~不错..,小小沙拉很精致..
少不了甜品,赞!
HAAGEN DAZS'S 雪糕..呵呵..吃了不少..肥死了 :p
这餐饱死啦~
埋单RM202.40..几贵一下的咯! 爱人说还好啦,难得为你庆生.
哈哈,心里暗爽 *v*
我的生日蛋糕~Pandan Layer Cake
收到的礼物~包包+护肤品....大丰收咯~呵呵
