趴芙趴芙

沙丁鱼趴芙~(食谱)

我把一片酥皮捍平扁一些,切成两分,包上馅料,就有两个小趴芙咯~造型可爱之余又不会太大份~

蓝莓小趴芙

我把酥皮捍平分成四份~旁边用叉子压出线条..再用叉子在中间的部分刺几个小洞,然后放上蓝莓酱..这次没有搽上蛋液,皮的部分就少了光泽..

至从在妮妮家~妮可斯的爽闹厨房~知道了"KAWAN"牌酥皮~原来它可以有无限的变化与配搭~
呵呵..真是有够方便,快捷~随手拿来包个馅料就可以裹腹..赞哦~

Cheddar Cheese Cake

CCC想必也是烘焙入门蛋糕之一,只因家家户户都爱不释手~呵呵

我当然也不落人后咯~原谅我这个跟屁虫..

烘烤中的CCC~好紧张哦..

不知会不会成功叻~

蛋糕出炉咯~没有很松发,但也好好吃~算成功吧!

会再接再励做出个满分的CCC~

食谱源至~星厨房 (谢谢分享)

鸡蛋 3 个 （蛋白与蛋黄分开）

幼糖 50 克

塔塔粉 1/4 小匙

芝士片 3 片

鲜奶 50 毫升

牛油 50 克

面粉 50 克

1.芝士片、鲜奶及奶油一起隔水煮溶，待凉。
2.蛋白及塔塔粉用高速打至起泡，幼糖分两次加入，打至硬及蛋白不会掉下来即可。
3.把蛋黄倒入芝士糊内搅拌均匀。
4.把一半的蛋白倒入芝士糊内，用手轻轻搅拌均匀，筛入面粉，继续拌匀。
5.把芝士糊反倒入剩余的蛋白内，搅拌均匀。
6.预热烤箱 150 度，隔水烘烤 50 分钟。

我的电子秤

我要一个电子秤~一直觉得材料不够准,害我的作品不够好~

哈哈~又一个姓赖的..

(这就是我向霖说要买一个电子秤的原因~哇咔咔)

这就是我败回来的电子称~有银,桃红和黑色3种颜色选择~

但只剩下银色而已..也很好看啦~

呵呵..只要是电子称,什么颜色都不重要咯~

部落意外惊喜~我得奖啦!!

最近部落上都盛传着这个特别的奖项"The Kreativ Blogger Award"

~送给自己喜欢,欣赏的部落~

看到自己所喜爱的部落得奖了~都很替她们开心,真的觉得她们"实至名归"

呵呵~重点来了...我的天吖~我也得奖了~

我实在非常意外~当然也非常的开心,差一点就痛哭鼻流~真的很感动,也很感恩~

再次感谢温馨小屋颁这个特别的奖项给我..

关于我的事:

之一~我是个怕事胆小鬼,有事没事都好容易被吓到(真希望自己能变坚强些,凡是都要勇敢一点)

之二~我爱胡思乱想..好的,坏的,有的,没的~想一大堆(真希望忧郁诊别靠我太近)

之三~我是爱哭鬼,凡吵架必流眼泪~唉!(眼泪太丰盛了,看到感人的戏也会偷偷掉眼泪)

之四~我爱我的家人朋友们~(至从父亲去世了,我才真正的体会到树欲停而风不止,子预养而亲不在的切肤之痛~一定要珍惜眼前所拥有的一切)

之五~我也是个很怕胖的人~无时无刻都在警惕自己不可以让自己太胖(最近又常在学习烘培~希望别吃到停不了口~哈哈)

之六~我爱睡觉~我是个可以在5分钟里睡着的人(个人觉得是太幸福了~没有失眠的苦恼)

之七~我爱下厨,可以大展身手煮出一桌佳肴给喜欢的人吃的开心叫好是最最安慰的事~

最后我要把这个特别的奖项"The Kreativ Blogger Award"送给我所链接的部落友们~你们都太棒了~要选出7个实在有够难~

我会开始我的部落生涯全都是因为你们~大家都继续努力加油吧!

My 1st@班兰戚风蛋糕

终于烘焙了我人生中第一个戚风蛋糕~班兰口味

没有成功咯~没有一般戚风蛋糕的松软~感觉好像似班兰口味的鸡蛋糕???

我想应该是过度的打发吧~顶部都涨到裂开了...

看到吧~里面的组质非常密实,一点戚风的感觉都没有~唉!

真的是辜负了阿米家的食谱

一定会烘到成功为止~屡败屡战~希望成功离我不好太远哦~