果王~指甲留香

果王当道~谁与争风..

IOI 品种~苦中带甜~好吃!果肉很大一颗~

并没有很"好"榴莲~想想真的太久没吃榴莲了~也有几年吧!

适逢榴莲季节~心动不如行动~哈哈

马来同胞档主介绍我们"101品种"..他说华裔同胞们都会喜欢吃这种带苦味的榴莲..只买了两粒~一人吃一粒~结果是很好吃但很饱~只因吃后还得猛灌水~怕热气嘛!

不伦不类@草莓芝士蛋糕

话说在制作Tiramisu的同时~也做了这个小蛋糕..食谱一样源至温馨小屋..但我把它从里里外外重新打扮一番~温馨,你一定认不出来吧?呵呵~

蛋糕外表看似黑森林类~里内可是夹着草莓的芝士蛋糕~哈哈..装饰蛋糕的功夫还不到家,被我胡乱搞到不三不四了..

其实这个蛋糕是送给霖的外甥,和霖同一天生日的哦~味道如何就不知道咯,因为我没吃,蛋糕是托霖的姐姐拿回去的~霖的家人都说不错吃,第一次就有这样的水准已经很历害了..哇咔咔~

TIRAMISU-给你的生日蛋糕

当.. 当.. 当.. 当~我的第一个作品~Tiramisu~

也是给霖的生日蛋糕..

蛋糕是不是似曾相识叻~嘻嘻..食谱是从温馨小屋哪偷回来的啦..Tiramisu达人~谢谢你的分享~

霖~祝你生日快乐~别太感动了..赶快许愿吹蜡烛吧!

迫不急待要试吃我的作品了~搞不好金絮其外,败絮其中..哇咔咔~

结果是没有很好吃但也不错吃啦~我把低层的手指饼干换成巧克力蛋糕体,蛋糕体有点硬,影响了口感~问:蛋糕体太硬是因为搅拌的力度吗?(蛋糕有点小失败~要继续努力咯)

因为回娘家去庆祝~姐姐把孩子都带来了,蛋糕也就一扫而空..(以后有什么新作品都要带回去娘家咯~人多好办事嘛~一定不会浪费食物~当然也不好太难吃啦~哇咔咔~)

我的下厨生涯*V*

刚开始当博客..文章进度实在有够慢~

就在一年前搬到外面住,也就开始了我下厨的生涯...

其实对于下厨做菜还蛮有兴趣的..但以前在家就偶尔充当下妈妈的小助手,善后工作都是妈妈包办~还蛮轻松..呵呵!

现在的我下班后就赶回家准备晚餐(其实都是些简单的料理~还不大会嘛 :P )..当然最累人的就是善后工作啦~凡下厨必留下油烟迹...下厨后指定动作~抹厨房,抹整间房子的地,清洗烹饪用具...(最最最讨厌下厨后的油迹和油烟味,虽然已按装了抽油烟器,味道多少还是有在好一会儿)

一个礼拜只会下厨3至4天而已~还要安排其它日子打扫房子..逢下厨就会弄得很晚~其它家务就累的没办法进行

还好霖都会帮我分担一点家务..这是一定要的啦..呵呵~

以下是我平常所烹饪的部分菜肴~

还学人家做叉烧添~要把霖'S 母亲买的猪肉给消耗掉..猪肉料理还不大会做~味道甜甜的..还不错,只是肉的部分油点硬..哈哈

炊鱼~我最常做的一道菜..切点姜丝,东姑片,辣椒丝,番笳,青葱,葱头油..再用蚝油,酱清调味~10到15分钟就可以上桌开动啦..好吃~只因如果煎炸,那只鱼一定会给我弄得体无完肤~还有超多油烟..怕怕!

乌龟豆煎蛋~是酱叫的吗?~哈哈,我只会这个名字啦..

西兰花杂锦~用小虾与簦笼椒拌炒~健康好吃,要多吃点青菜才行..

古噜肉~食谱源至"温馨小厨"~买相就不大像似..肉炸的脆脆的..我的芡汁太少了点~但也好好吃~谢谢温馨小厨的分享.

这个取名锅仔辣子豆腐~食谱取至烹饪教学书~日本豆腐沾上蛋汁炸起再淋上用姜茸,蒜茸,辣椒碎,虾米碎,番茄酱,辣椒酱,糖煮成的甜辣酱~真的好滋味!!

青菜用沸水烫过加上葱头油,蚝油调味..简单方便..也是我常煮的一道菜..嘻嘻!!

那天家里的米吃完还糊涂到忘了添购,就来个简单的炒米粉吧! 霖你这个无饭不乐的饭桶就将就下咯~呵呵

我的新烘炉~

昨天终于到电器店去把烘炉给搬了回家...
烘炉类型并不多,很快就选择了这个30L..觉得外型还不错..

脑海中已浮现出几种想要烘焙的蛋糕...希望不会是3分钟热度吧~

哇咔咔~要开始我的烘焙旅程咯...

*加油咯*